このたび、佐賀市小規模保育園連合会では、管理栄養士であり離乳食・幼児食コーディネーターとして幅広くご活躍されている 井上茉子先生 をお招きし、研修会を開催いたしました。

井上先生は、保育園での栄養士経験をはじめ、子どもの「食べない」を「喜んで食べる」に変える食支援を専門とされており、現在はフリーランスとして食育講師や保育園栄養・衛生管理支援など、多方面で活動されています。

管理栄養士井上茉子さん

研修会では、
•    離乳食・幼児食における実践的な工夫
•    子どもの発達段階に応じた食の支援方法

など、現場に直結する学びを数多くいただきました。

参加した職員からは「明日からすぐに実践できる内容だった」「子どもたちの食をより楽しく、安全に支えられる自信がついた」といった声が寄せられております。

佐賀市小規模保育園連合会では、今後も保育の質向上を目的に、専門家を招いた学びの機会を積極的に設けてまいります。